كوطليط اللحم في الفرن مع خضر و ارز

الإثنين يونيو 04, 2018 11:33 pm

المقادير:
كوطليط اللحم
خضر (بطاطس و جزر)
ارز بسمتي ملون
ملح
ابزار
كمون
قزبر يابس مطحون
خرقوم
فلفل احمر حار (اختياري)
زيت الزيتون
الطريقة:

نمزج التوابل و الزيت مع اللحم جيدا و نتركه لساعة
كوطليط اللحم في الفرن مع خضر و ارز Proxy.php?image=http%3A%2F%2Fwww.cuisineoumnidal.ma%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2Fcotelette-2

كوطليط اللحم في الفرن مع خضر و ارز Proxy.php?image=http%3A%2F%2Fwww.cuisineoumnidal.ma%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2Fcotelette-2

نضع اللحم في طبق الفرن و نصفف فوقه الخضر نرشها بالملح و الابزار ثم نغطيه و ندخله الفرن

كوطليط اللحم في الفرن مع خضر و ارز Proxy.php?image=http%3A%2F%2Fwww.cuisineoumnidal.ma%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2Fcotelette-3

كوطليط اللحم في الفرن مع خضر و ارز Proxy.php?image=http%3A%2F%2Fwww.cuisineoumnidal.ma%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2Fcotelette-3

نسلق الارز في ماء مملح و نصفيه
نضع الزبدة في مقلاة على النار و نضيف الملح الابزار شوية خرقوم و فلفل احمر حار ثم نمزج الكل و نضيف الارز و نمزج

كوطليط اللحم في الفرن مع خضر و ارز Proxy.php?image=http%3A%2F%2Fwww.cuisineoumnidal.ma%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2Fcotelette-4

كوطليط اللحم في الفرن مع خضر و ارز Proxy.php?image=http%3A%2F%2Fwww.cuisineoumnidal.ma%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2Fcotelette-4

كوطليط اللحم في الفرن مع خضر و ارز Proxy.php?image=http%3A%2F%2Fwww.cuisineoumnidal.ma%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F12%2Fcotelette-5

ثم نقدم الطبق
ألف صحة